检测检测项详解这项检测就像一个‘饮食侦探’，它查看的是您身体对特定食物产生的免疫球蛋白G抗体水平，这与我们熟知的‘食物过敏’（通常是IgE介导）不同。食物不耐受反应通常比较隐蔽和延迟，可能在进食数小时甚至几天后，才表现为腹胀、疲劳或皮肤不适等。检测涵盖了我们日常饮食中135种最常见的食物，包括麸质、牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果以及各种水果蔬菜等。它可以帮助您识别哪些食物可能是您身体‘不待见’的客人。请注